ECONOMISIRE

Deserturi cu mere- ieftine și rapide

Mere, pere în panere și gutui amărui… parcă așa începea o poezie despre toamnă.

Merele sunt cele mai versatile fructe și din păcate nu le apreciem așa cum trebuie. Acasă părinții mei se îngrijeau sa fie mereu mere în cămară, pentru toți pofticioșii.

Mirosul de mere și scorțișoară cred că se regăsește în amintirile frumoase ale fiecăruia, iar de aici până la desertul cu mere nu mai e decât un pas. Pentru că în ziua de azi nici timp nu prea avem, ca să intre pe lista mea de deserturi cu mere, trebuie ca timpul de preparare să nu fie lung iar ingredientele ușor de găsit în cămară.

Deserturile mele preferate cu mere sunt cam amestecate, recunosc, dar iată lista mea:

  • Clătite rapide cu mere – de fapt noi le spunem șnițele dulci care se pot face și în varianta sărată, înlocuind merele cu dovlecei rași. E cea mai rapidă rețetă pentru mâncăcioșii de dulciuri din familie. O rețetă simplă găsiți AICI

 

  • Apple crumble sau desertul pentru leneși, care are un gust mult mai bun decât ai zice dacă doar îl privești. Chiar se poate pregăti de oricine, fără experiență. Rețeta mea favorită este AICI. Cantitatea de zahăr din amestecul de mere o puteți reduce dacă merele sunt dulci.

 

  • Placinta turnată cu mere – prima dată a adus colega mea Ioana prăjitură din asta la birou. Pufoasă și bună, ne-a facut pe toate să întrebam cât de repede se face. Foarte repede – ne-a spus ea, cât timp curăță sotul merele și le dă pe răzătoare, eu fac aluatul  și gata. Păi atunci bună colaborare în familie,  așa ar trebui să se numească prăjitura asta, iar rețeta este AICI .

 

  • Strudel cu mere – recunosc, foi nu prea am răbdare să fac, așa ca folosiți cu încredere ce foi din comerț vă plac. Un bucătar priceput pe care îl urmăresc, Jamie Oliver, a folosit și el astfel de aluaturi gata făcute și nu s-a oprit lumea în loc. Aluatul trebuie întins bine cu sucitorul, altfel foile se vor umfla foarte tare iar ștrudelul o sa pară mai mult aluat decât mere. Și încă ceva-  merele pt strudel nu se dau prin răzătoare, se taie felii foarte subțiri sau cubulețe. O rețetă bună găsiți AICI

 

  • Galette cu mere caramelizate – tarta rustică ce se poate face cu mai multe tipuri de fructe, se pregătește rapid și se înfulecă și mai rapid.Rețeta este AICI

 

  • Chec cu mere rase – numai bun de pregătit  într-o după amiază de duminică, aromat cu scorțișoară si perfect cu o cană de ceai sau cafea. Rețeta este  AICI

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *